上海自動(dòng)化儀表三廠食品抽檢是食品安全監(jiān)管部門實(shí)施食品安全監(jiān)管的重要手段，是掌握食品安全形勢(shì)和質(zhì)量狀況的重要措施，也是查辦食品違法違規(guī)案件的技術(shù)支撐和依據(jù)。

　　近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局開展《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》修訂工作，研究形成《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法(征求意見稿)》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。

　　上海自動(dòng)化儀表三廠食品安全抽樣檢驗(yàn)包括監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)抽檢。

　　監(jiān)督抽檢是指市場(chǎng)監(jiān)督管理部門按照法定程序和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，對(duì)食品組織實(shí)施的抽樣、檢驗(yàn)、復(fù)檢、異議及處理等活動(dòng)。

　　風(fēng)險(xiǎn)抽檢是指市場(chǎng)監(jiān)督管理部門以排查風(fēng)險(xiǎn)為目的，針對(duì)尚未制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，或無法按照法定程序?qū)嵤┍O(jiān)督抽檢等情形，對(duì)食品進(jìn)行抽樣、檢驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)研判及處理的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)活動(dòng)。

　　征求意見稿把發(fā)現(xiàn)問題和風(fēng)險(xiǎn)隱患作為抽檢工作的出發(fā)點(diǎn)，將食品安全抽樣檢驗(yàn)工作分為監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)抽檢，并分別單列一章。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)抽檢工作，拓寬風(fēng)險(xiǎn)抽檢實(shí)施主體，明確風(fēng)險(xiǎn)抽檢實(shí)施情形，使其抽樣和檢驗(yàn)更靈活，并規(guī)定了風(fēng)險(xiǎn)抽檢結(jié)果研判和報(bào)送方式。

　　同時(shí)，提高復(fù)檢機(jī)構(gòu)要求，規(guī)范監(jiān)督抽檢復(fù)檢工作。為增強(qiáng)復(fù)檢結(jié)果的權(quán)威性和公信力，要求市場(chǎng)監(jiān)管部門在確定復(fù)檢機(jī)構(gòu)時(shí)，應(yīng)從承擔(dān)過同級(jí)別或以上級(jí)別監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)抽檢任務(wù)的復(fù)檢機(jī)構(gòu)中隨機(jī)確定。對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管總局本級(jí)不合格食品復(fù)檢，原則上要求復(fù)檢機(jī)構(gòu)與復(fù)檢申請(qǐng)人不在同一省級(jí)行政區(qū)域，確保復(fù)檢過程客觀中立，規(guī)避本地利益關(guān)聯(lián)與行政干擾，保障復(fù)檢獨(dú)立性。

　　上海自動(dòng)化儀表有限公司網(wǎng)絡(luò)抽檢方面。明確網(wǎng)絡(luò)食品安全抽樣檢驗(yàn)以消費(fèi)者購(gòu)買食品的方式實(shí)施抽樣，購(gòu)買樣品時(shí)不需告知網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)買目的和用途，并明確相應(yīng)抽樣文書無需被抽樣單位簽字確認(rèn)。

　　上海自動(dòng)化儀表有限公司在不合格結(jié)果復(fù)驗(yàn)方面。明確承檢單位應(yīng)當(dāng)建立檢驗(yàn)結(jié)果復(fù)驗(yàn)程序，在檢驗(yàn)結(jié)果不合格或存疑時(shí)，對(duì)樣品再次檢驗(yàn)并保存相關(guān)記錄，確保結(jié)果準(zhǔn)確可靠。針對(duì)微生物、螨、寄生蟲項(xiàng)目不合格，明確由相關(guān)檢驗(yàn)領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)人員(與樣品檢驗(yàn)人員非同一人)對(duì)檢驗(yàn)過程中影響結(jié)果的關(guān)鍵因素進(jìn)行復(fù)核。